刑法面前人人平等是我国刑法的一项基本原则，它要求刑法在适用上对所有犯罪嫌疑人、被告人平等，不因性别、民族、种族、职业、家庭出身、宗教信仰、教育程度、财产状况、居住期限等因素而有所差异。这一原则在《中华人民共和国刑法》第三条得到了明确体现：“对于任何人犯罪，在适用法律上一律平等。不允许任何人有超越法律的特权。”

在探讨残疾人犯罪与正常人犯罪的处罚平等性时，首先需要明确的是，刑法对于犯罪行为的认定和处罚，关注的是行为本身的社会危害性，而不是行为人的身体状况。因此，刑法在原则上不会因为犯罪者是残疾人而减轻或加重其刑罚。

然而，刑法在具体应用过程中，会考虑到犯罪者的特殊情况，包括残疾状况，但这并不违反刑法面前人人平等的原则。例如，《中华人民共和国刑法》第十七条第三款规定：“已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，应当负刑事责任。”这里的年龄限制适用于所有未成年人，不论其是否残疾。

在量刑时，如果犯罪者的残疾状况对其犯罪行为有影响，法官可以根据案件的具体情况，依法从轻或减轻处罚。例如，《中华人民共和国刑法》第二十一条规定：“为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的紧急避险行为，造成损害的，不负刑事责任。紧急避险超过必要限度造成不应有的损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。”这里的“必要限度”和“不应有的损害”，在具体案件中，可能需要考虑犯罪者的残疾状况。

相关案例：《中华人民共和国最高人民法院公报》2014年第4期公布了“胡某某故意伤害案”，该案中被告人胡某某因残疾而生活困难，在抢劫过程中造成被害人轻伤。法院在审理时考虑到胡某某的残疾状况，对其从轻处罚，体现了刑法在适用上的平等原则，同时兼顾了个案的特殊情况。

综上所述，刑法面前人人平等原则确保了无论犯罪者是否残疾，在法律适用上都应一视同仁。同时，刑法在量刑时会考虑犯罪者的具体情况，包括残疾状况，但在这种考虑中，法官必须严格依照法律规定，确保处罚的公正性和合理性。