我国刑法中的刑罚种类是用来惩罚和预防犯罪行为的重要手段，它们在打击暴力犯罪方面发挥着关键作用。根据《中华人民共和国刑法》的规定，我国的刑罚主要包括主刑和附加刑两大类。

一、主刑 1. 管制：对犯罪分子不予关押，但限制其一定自由，由公安机关执行。期限为3个月以上2年以下。 2. 拘役：短期剥夺犯罪分子的自由，就近执行并参加劳动的刑罚方法。期限为1个月以上6个月以下。 3. 有期徒刑：剥夺犯罪分子一定期限的人身自由，并在监狱或其他执行场所内执行的刑罚。期限为6个月以上15年以下。 4. 无期徒刑：终身剥夺犯罪分子的人身自由，强制其在监狱中服刑，接受教育和改造的严厉刑罚。 5. 死刑：剥夺犯罪分子生命的刑罚，适用于罪行极其严重的罪犯。

二、附加刑 1. 罚金：人民法院判处犯罪分子向国家缴纳一定数额金钱的刑罚。 2. 剥夺政治权利：剥夺犯罪分子参与国家管理和政治活动权利的刑罚。 3. 没收财产：将犯罪分子个人所有的一部分或者全部财产无偿地收归国有的刑罚。 4. 驱逐出境：强迫外国人离开中国境内的刑罚。

三、刑罚的具体适用与暴力犯罪 针对暴力犯罪，如故意杀人罪、故意伤害罪、抢劫罪等，我国刑法规定了相应的法定量刑幅度。例如，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；故意伤害致人死亡的，处三年以上有期徒刑，严重者甚至可能构成故意杀人罪。此外，抢劫银行或者其他金融机构的，最高可处以无期徒刑或死刑。

四、典型案例分析 以“于欢案”为例，该案涉及的是一起因不堪忍受母亲受辱而持刀伤人致死的案件。法院最初判决被告人于欢犯故意伤害罪，判处有期徒刑五年。然而，由于本案存在一定的防卫因素，且被害人在案发中有过错，最终二审法院改判于欢有期徒刑五年。这个案例表明，即使在面对暴力犯罪时采取了过激的行为，如果符合正当防卫的条件，也可以减轻处罚。

综上所述，我国刑法通过设定不同的刑罚种类以及具体的量刑标准，有效地打击了暴力犯罪行为，维护了社会秩序和安全。同时，刑罚的适用也充分体现了公正和人道主义的原则，确保了对犯罪行为的合理惩戒和对受害者的保护。